莲蓬水适合什么人喝

大部分人都能喝。

莲蓬是夏天十分常见的一种食材，这样的食材其中的成分主要是蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种成分，可并不含对人体有毒有害的物质，因此大部分人都是可以用来煮水喝的，不过如果是对莲蓬过敏等特殊人群，食用莲蓬后可能会出现相应的过敏反应。