牛奶保质期7天怎么算

从生产的那天算起。

保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限；保质期7天的牛奶，时间从生产当天就开始算起了。

小贴士：并不是所有牛奶都可以称为鲜奶，鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。