绿豆汤喝了绿豆怎么办呢？

视情况而定。

一般来说绿豆汤的清火功效主要是在绿豆皮上，所以要想起到更好的去火作用的话，那么只需要在水开之后加入绿豆，煮8-10分钟就可以了倒出清汤饮用了。

而当绿豆汤喝完之后，其中所剩下的绿豆还是含有很丰富的营养物质的，建议可以继续加水煮成绿豆沙或者加大米、清水煮成绿豆粥食用，这样也能避免浪费粮食。