龙眼可以放冰箱冷冻吗？

不建议。

虽然说龙眼可以放冰箱冷冻保存，但龙眼最适宜的保存温度是4-6度之间，过热或者过冷，都会导致龙眼的保存时间缩短，因此将龙眼放入冰箱冷冻的话，不仅没有什么延长保存时间的效果，而且当冷冻的时间过长时，反而容易将龙眼的果肉冻坏，导致其中的营养流失，口感变差，因此并不建议将龙眼放入冰箱冷冻。