会产生。
由于葡萄里面含有大量的糖类物质,而糖类物质在经过一段时间的发酵后,就会产生酒精,因此葡萄放久了的话,是有可能会产生酒精的。
但葡萄放久了产生酒精,通常都说明葡萄已经变质了,要是继续食用的话,有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适现象,因此葡萄放久有酒精味的葡萄是不能食用的。
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