建议炒着吃。
新鲜的梭子蟹肉质十分细嫩,口感也非常鲜美,平时比较适合用来蒸着吃,这样也更能保证梭子蟹的原汁原味。
而相对于新鲜的梭子蟹来说,冷冻的梭子蟹吃起来口感可能就没有那么鲜美了,肉质也比较老了,所以平时建议可以用来炒着吃,这样可以在一定程度上抑制住梭子蟹的腥味,比较适合于重口味的人群食用。
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