羊肉汤一定要放胡椒吗？

并不一定。

在羊肉汤里面放胡椒主要是为了起到去腥、提味的作用，因此对于一些觉得羊肉汤不腥的人群来说，如何不想放的话也是可以不放的。

而且因为胡椒和羊肉粉都是属于热性的食物，食用后会增加人体的热气，因此搭配在一起食用的话也会更容易使人体出现上火的症状，如果本身体内火气较大的话，那么是不建议在羊肉汤里面放胡椒的。