外皮颜色
水果成熟和未熟的颜色一般是不一样,以红心柚为例,没熟的红心柚子皮颜色比较青绿,而熟了的红心柚子皮颜色相对金黄鲜艳。
个头体型
个头小的柚子成熟度普遍较低,而个头较大的柚子成熟度会高议些,但柚子个头不宜过大,以免熟过头出现糖分、水分流失的情况。
上市时间
柚子一般是在10-11月成熟,一些早熟品种在9月即可上市,晚熟的柚子品种可能推迟到次年1-2月,如果是上市时间过早的红心柚,大部分会不太熟。
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