可以。
螃蟹如果没蒸熟的话,是可以放入锅中重新蒸一遍的,一般蒸到蟹壳变红,并且蟹肉和蟹黄蟹膏完全凝固即可,像一般的螃蟹要等水开后继续蒸12-15分钟左右才能熟,所以在蒸螃蟹的时候也可以根据时间来判断螃蟹的生熟情况。
如果螃蟹没蒸熟的话是一定不能吃的,因为这种没熟的螃蟹体内可能会存在很大的细菌或者是寄生虫。
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