1. 酒的选择:枸杞、红枣、天麻泡酒时应注意酒精的选择,市面上有多都是勾兑的酒,应当选度数比较高自然发酵酿造的纯粮酒,纯粮酒比勾兑的酒营养要丰富,可以提高药性,对人体更有利,使用度数太低的酒,其中的水分含量较多,浸泡不出药性,影响口感。
2. 容器的选择:白酒的度数较高,具有一定腐蚀性,若是使用市面上普通的PET塑料桶装酒,白酒会把当中的塑料成分腐蚀到酒里,因此,为了安全起见,应选择玻璃或者陶瓷的容器来装酒。
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