看情况。
一般来说,真正的藏红花泡水是会出现红色的,主要是其中藏红花酸等有效成分释放的原因,这样的藏红花水喝了并不会有很大影响,还能补充人体营养,起到美容养颜、活血化瘀、补血养血等功效。
但是市面上有些商贩会制作假的藏红花,主要是用食用胶经过染色切丝制作的,这样的藏红花在泡水之后会马上变为红色,且颜色多为淡红色,若是少量的藏红花泡水沉底马上有红色,那么是不正常的,不宜食用,以免对自身健康有所影响。
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