黄桃里面变黑能吃吗？

视情况而定。

黄桃中含有易氧化物质，如果果肉刚开始是新鲜黄色，但是因为在空气中暴露了一段时间而变黑的话，那么说明黄桃是由于氧化所致，是可以继续食用的。

但如果黄桃刚开始打开，里面就已经变黑了，则说明其已经变质了，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此这样的黄桃不能吃。