车前草猪肚汤

主料：车前草、猪小肚、花生油、生粉、盐、蜜枣。

做法：

1. 把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭，去除粘液和异味。

2. 然后用清水冲洗干净，然后焯水，隔水捞出后切成块。

3. 之后把车前草和蜜枣清洗干净。

4. 再把猪小肚、车前草、蜜枣全部放入瓦锅中，加入适量清水，用大火烧沸。

5. 最后再用文火煲2小时，加入盐即可饮用。

小贴士：车前草猪肚汤，对人体的健康具有一定好处，适量食用具有一定祛湿、清热、利尿等功效。