除了带手套刮芋头皮外,也可以用以下方法来防止皮肤瘙痒:
蒸熟芋头
把芋头洗干净,然后在锅里加适量水,把芋头下锅蒸熟,芋头蒸熟后,其表面的皮是不会引起手痒的,用手轻轻的剥掉皮就好了,要注意这样的芋头烹饪时做成菜味道比较一般。
清水冲洗
在刮芋头皮的时候放在流动的水龙头下,然后用钢丝球摩擦芋头表面去皮,这样芋头上会刺激皮肤的黏液会随水冲走,不会残留在皮肤上,这样一般也不会手痒了。
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