损伤身体和脑神经
甘蔗中含有大量的糖分,极易引起细菌繁殖,存放过久的甘蔗中很容易引起真菌繁殖和霉变,产生3-硝基丙酸,3-硝基丙酸是一种致毒成分,是细菌繁殖产生的有毒代谢物。
人吃了这样的甘蔗轻则出现恶心呕吐的症状,情况严重的还会颅脑神经,引起痉挛性抽搐、昏迷,甚至是中毒致死。
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