喝酒时不宜吃凉粉

凉粉中含有明矾，有减慢胃肠蠕动的作用，会使酒在胃中停留更长的时间。

如此一来，便延长了酒精在血液中的停留时间，增加了酒精对人体健康的危害，更容易使人醉酒。

另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。