主要所含的是不饱和脂肪酸。
虽然三文鱼的油脂很高,但其主要所含的油脂是不饱和脂肪酸,而这种脂肪酸属于对人体有益的脂肪酸,平时适当地摄入的话可以帮助软化血管,并能降低人体内的胆固醇和甘油三酯,防止出现动脉硬化的情况。
而且除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外,三文鱼中也同样含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,所以在减肥期间是可以适当地吃一些的。
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