枸杞变质是什么样子

1. 颜色：正常的枸杞颜色发红，表面有光泽，但变质后会失去光泽，变的黯淡发黑。

2. 气味：正常的枸杞味道略甜，带有一些酸味，肉质嚼起来比较厚，但变质后味道会变苦或者酸味加重，并且肉质嚼起来会变的比较薄。

3. 质地：正常的枸杞质地较硬，粘性较低，粒粒分明，但变质后质地会变软，且粘度增加，不易被分开，甚至会出现长白毛发霉的现象。