没开花的好一些。
金银花又名忍冬,由于初开为白色,后转为黄色而因此得名,药用的金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花,自古以来就以它的药用价值广泛而著名,其功效主要是清热解毒,主治温病发热、热毒血痢等,一般来说,金银花未开花要比开花的功效好,如果金银花已经开放,其中的有效药物含量会相对降低,因此在选购金银花时建议选择不开花的金银花。
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