大骨头和排骨哪一个补钙效果好

是差不多的。

大骨头和排骨中所含的钙含量是差不多的，而且也都大部分不溶于水，所以两者对于人体来说所能起到的补钙效果是差不多的，都比较有限。

但是相对于大骨头来说，排骨中含有更多的肉，因此也含有更多的蛋白质，而且其脂肪含量也会更低一些，而大骨头因为骨髓较多，脂肪含量较高，所以建议平时可以多吃排骨，少吃大骨头。