不洗会更好保存;洗了更干净、卫生。
桂花蜜的主要制作材料就是桂花和蜂蜜,桂花不洗的话,筛一筛就可以装瓶腌制了,有些人会觉得这样做不太卫生,会将一些灰尘和细菌吃到肚子里面,会先洗再装瓶腌制,但是洗过之后水分没有沥干的话,制作好的桂花蜜容易变味、变质,所以,做桂花蜜的桂花洗和不洗各有优势,按照自己的料理习惯进行处理即可。
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