一般是公花胶好些。
不是所有的花胶都需要公母,有些花胶是不用分公母的,但如果要分的话一般情况下公花胶会比母花胶好些。
公花胶外形似马鞍,胶身中部较厚,两边较薄,身形呈V字条纹,以质地结实、厚身、干爽、色金黄呈半透明状为佳品。而母花胶略圆而平展,形似波板,身呈横纹或波浪纹,胶身中部和侧边厚度一样,质感较薄,口感比公花胶略差一点,但价格上会便宜些。
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