三七粉泡水喝能降血糖吗？

有一定辅助作用。

糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，导致血液中糖分升高，如果血糖浓度过高，血液会变得粘稠流速慢，进而可能会堵塞血管，产生动脉粥样硬化，而三七粉有活血功效较强，可加快人体水液代谢，所含的三七皂苷对血糖具有双向调节作用，食用后有一定的疏通血管的作用，因此正确食用三七粉能起到一定的辅助降糖作用。