不建议食用。
西洋参如果发霉就说明变质了,此时再食用对于身体有坏处,因为霉变的西洋参中会产生许多的毒素,这些毒素对于身体乳有很大的危害作用,如果严重的话,甚至会危及到生命,所以如果西洋参坏了一点,最好直接扔掉,然后把剩下的西洋参榨阳光下晒好,去除西洋参中多余的水分,然后在干燥的环境中保存。
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