新鲜的马齿苋必然是酸的。
马齿苋的味道酸是因为在马齿苋植株中含有大量的有机酸成分,有机酸成分在食用后的表现就是口感发酸,新鲜马齿苋中含有大量的有机酸,即使是焯水也还会有酸味,因此,新鲜马齿苋是没有办法不酸的,如果想吃不酸的马齿苋,可以将马齿苋晒干后,制成干菜食用,这样的话,马齿苋的味道就不会酸了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]