虫草熬汤什么时候放

建议将食材炖熟后再放。

因为虫草中含有多种活性物质，在持续的高温下很容易失去活性，所以在用虫草来熬汤的时候时间不宜过长，温度也不宜过高，以免高温使虫草的药效降低。

如果是用虫草来炖食材的话，建议先将食材炖熟，再将虫草加入到汤里面，连着食材一起转小火炖1-2个小时左右即可，最好不要超过2个小时，以免影响虫草的疗效。