益母草是一种性味辛、苦、微寒,归肝、心包、膀胱经,有活血调经、利尿消肿、清热解毒功效的药材,鸡是一种性味甘温,归脾、胃经,有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效的食材,因此二者一起吃,对月经不调、气血不足等不适都可起到缓解作用。
而且鸡肉是一种味道鲜美且有营养的食物,含有大量蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、矿物质等人体必需的营养成分,因此健康人群食用益母草煲鸡汤,也可起到增强体质、提高免疫等功效。
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