茯苓可以煲汤喝吗？

可以。

茯苓可以用来煲汤，而且味道还不错。

茯苓味淡，而且富含淀粉，所以如果用来煲汤的话，口感非常不错，高温可以使茯苓充分的变熟，而且茯苓具有健脾养胃的作用，用来煲汤喝，对于脾胃有很大的好处，有利于提高食欲，促进消化，减少厌食反应。

同时茯苓中含有丰富的淀粉以及维生素，用来煲汤能够为人体提供一定的营养物质，而且还可以发挥利尿除湿的作用，有利于身体排出体内多余的水分，有利于减轻水肿的情况。