1. 口感:莲子芯的颜色为绿色,其中含有多种生物碱成分,带有一定的苦味,因此有芯的莲子吃起来口感就会比较苦,而无芯的莲子吃起来口感就会比较甘甜。
2. 功效:莲子芯中所含的生物碱成分对于人体来说具有清热、下火、清心、安神的作用,所以对于火气较大以及失眠多梦的人群来说建议可以吃有芯的莲子,而对于体质偏寒的人群来说,则建议吃无芯的莲子。
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