可以。
奶油不仅可以冷冻,还可以进行加热,虽说生活中奶油都是放冰箱冷藏保存的,但打发奶油之前,需要进行加热,这样才可以使其更好地被打发。
很多人说奶油不可以加热,是觉得奶油加热之后会溶解,导致其营养价值降低,但其实无论是冷冻还是加热,都不会影响奶油的组成结构,不需要太担心。
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