土豆怎么存放才能不变绿

避光保存。

要想土豆在保存过程中不会变绿，最重要的是要避光保存，可以将土豆存在纸箱内，然后存放在阳光照射不到的地方，同时还要避免潮湿、高温等环境，土豆也不能和红薯存放在一起，最好是将土豆分开单个单个存放，尽量不要堆叠在一起。