处理泥鳅粘液小技巧
将活的泥鳅放入带盖的容器内,洒入一小把盐,迅速的将盖子盖上。此时的泥鳅都在翻滚。
等泥鳅不动的时候将开水到进去。水一定要滚热的。两三分钟就可以了。
将泥鳅到入冷水中,再用清洁器将表皮清理干净就可以了
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