茼蒿和什么搭配炒着好吃

1. 蒜蓉：一般在炒茼蒿杆子的时候比较常见的是在里面加入适量的蒜蓉一起清炒，这样不仅能有效地减少茼蒿杆子本身的苦涩味道，而且还能使其具有一股很浓郁的蒜香味，吃起来也会更好吃一些。

2. 香干、肉末等：如果不想清炒的话，那么也可以搭配香干、肉末等一起炒，这样对于人体来说不仅能补充到更多的营养成分，而且吃起来口感也会更加丰富一些。