根据自己的口味搭配腌制最佳,一般香辣味的适口人群更广。
腌制萝卜干可以放醋、白糖、盐、酱油、辣椒粉、烧烤粉、十三香、豆豉、辣椒酱、腊八豆等多种多样的调味料搭配在一起,腌制好之前可以尝试一下,根据自己喜欢的口感调整调料的放置即可,注意不要太重口味,因为腌制后放一段时间,萝卜干的味道也会慢慢变重,反而影响食用口感。
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