茼蒿炒好要不要放冰箱

建议放冰箱。

茼蒿的营养价值比较高，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以炒好之后的茼蒿是需要及时吃完的，这样不论是从口感、营养还是安全方面上来看的话都是最好的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，一般可以保存4-6个小时左右，建议及时吃完。