因为葛根粉是从豆科植物葛根中提取的淀粉,而葛根是一种性味甘、辛、凉,归肺、胃经,有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻功效的药材,在临床常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等病症,所以葛根粉要是放在晚上食用的话,有助于改善内火旺盛或者内分泌失调引起的失眠症状。
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