高蛋白食物
柿饼中含有丰富的鞣酸,因此吃柿饼时不宜吃像鸡蛋、牛奶、螃蟹等蛋白质含量高的食物,否则鞣酸会与食物中蛋白质结合生成不溶性沉淀物,既会影响身体对食物营养吸收,同时还会增加肠胃负担。
高淀粉食物
吃柿饼的同时也不宜食用像红薯这种高淀粉食物,因为红薯食用后会刺激胃酸分泌,此时再吃柿饼的话,柿饼当中的鞣酸和果胶会在胃酸作用下生成不溶性沉淀物,会增加患消化道结石的风险。
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