原因如下:
仔细观察会发现,买回家的豆腐人们喜欢用水浸泡着,这主要是因为用水浸泡豆腐,可以减少豆腐的腥味,保持其鲜嫩的口感,其次还可以延长其保存时间,使其不容易发生变质;最后就是泡水的豆腐会更加的紧致,并且不容易碎掉。
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