牛奶变质是什么样子

判断牛奶变质可以从以下几个方面来看。

味道

牛奶变质后，尝起来会有股酸酸的味道，并不是牛奶的甜味。

外观

牛奶变质后，倒入清澈的玻璃杯中，会看见成团或者微黄色的异物，而新鲜的牛奶是纯白色的，没有任何异物。

气味

变质牛奶用鼻子去闻时，有股酸臭味或者其他异味，而新鲜牛奶是一股浓郁的奶香味。