轻度发霉大米如何处理

一般生活中要是家里的大米只是轻微发霉，并且量比较少，这时候的大米还是可以吃的，可以将其用盐水进行淘洗，盐水清洗可以降低大米中的霉菌毒素含量；这里需要注意，要是大米发霉严重，应当进行丢弃，不能再进行食用，否则很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等情况发生，严重时还可能会导致食物中毒。