娃娃菜没熟可以吃吗？

可以吃。

娃娃菜是一种绿叶蔬菜，含有较多的维生素、纤维素等营养物质，一般多被炒制或者烫火锅吃，但如果娃娃菜没熟也是可以吃，吃了没熟的娃娃菜并不会引起什么不适的症状，并且娃娃菜中含有较多的不耐高温的维生素，可能吃没熟的娃娃菜吸收到营养比熟了娃娃菜还多。

但是并不建议经常是没熟的娃娃菜，因为没熟的娃娃菜含有纤维素较多，食用较多容易刺激肠胃引起腹泻等不适。