红菜苔的功效与作用

1. 预防疾病

红菜苔的味道是有一点点的辛，所以就具备了活血化瘀的功效，当出现外伤的时候，就可以适量的食用，缓解症状。并且它所含的膳食纤维也很丰富，可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，那么就可以清肠排便了，可以减轻体内毒素的堆积，有利于身体的健康。

2. 预防肥胖与高血脂

现在饮食中，很多食物都是高热量的，很容易导致人发胖，而红菜苔就可以很好的预防肥胖，因为它所含的脂肪含量很少，并且膳食纤维也很丰富，这种物质可以清除体内的胆固醇，加快脂肪的分解，从而帮助我们有效的减肥。

3. 淡化色斑滋养肌肤

红菜苔中维生素C也是极其丰富，要丰富于其他的蔬菜，从而可以提高身体的免疫力。并且对于肌肤还有很大的帮助，可以抑制色素的沉淀，那么色斑就无法形成，并且还有美白的功效。除了维生素C，还有维生素A，这些物质都可以滋润着肌肤，增加皮肤的弹性，减少皱纹。