橙子的外皮可以吃吗？

可以。

橙子整个果实并不含有有毒成分，所以橙子的所有部位都是可以吃，只是有的部位吃起来味道不是很好，相对果肉和和果肉来说，橙子的外皮含有较多的纤维和挥发油物质，还会含有胡萝卜素、阿拉伯胶等成分，食用起来的味道并不怎么好，一般都是将橙子的外皮晾干后作为药材使用，或者经过加工后才能食用，比如糖渍或者盐渍。

小提示

虽然橙子的外皮可以吃，但也不建议直接吃，直接吃不仅味道苦，而且不容易消化。