石斛粉冲水会成糊状吗？

视情况而定。

石斛粉是由干燥的石斛经过粉碎之后制作而成的，其中的水分含量几乎为零，因此在冲水的过程中石斛粉也会大量地吸收水分。

因此如果冲泡的水量过少的话，就会容易使石斛粉冲成糊状，对于喜欢吃糊状口感的人群来说是可以直接食用的，如果不想冲成糊状的话，那么也可以适当地再多加一些水，这样就能够将其稀释成液体状了。