如何判断蜂蜜是否坏了

很多人家里都有蜂蜜，但大部分人都不知道如何正确区分蜂蜜是否坏了，此时可以从以下几个方面进行判断：

看质地

判断蜂蜜是否变质，首先可以观察蜂蜜的质地，蜂蜜本身是一种浓稠的液体，具有一定粘性，人体皮肤碰到蜂蜜会感觉粘性比较强；一旦蜂蜜变质，那么其粘性会降低，并且会出现分层的情况，上层会出现类似于水的物质。

闻味道

天然蜂蜜具有淡淡的蜜蜂香味，主要是由花香散发出来的，是很好闻的；如果是变质的蜜蜂，那么会出现明显的酸腐气味，一旦家里的蜂蜜出现这种情况，建议不要再吃，避免对自身的健康造成威胁。

看颜色

质量好的蜂蜜有金黄色、白色或者淡黄色的，并且质地比较浓稠；一旦蜂蜜变质了，那么蜂蜜就会发黑，并且蜂蜜上层会出现大量的小气泡，此时说明蜂蜜已经发酵变质，不宜再吃。