一个莲雾八杯水真的吗？

不是真的。

虽然莲雾中水分含量非常高，食用后能起到较好的补水效果，但并没有达到一个莲雾八杯水的程度。吃一个莲雾的补水量大约等于2-3杯水左右，经常食用能起到生津止渴、清热润肺、利尿消肿等多种作用。非常适合津液不足、阴虚内热人群食用，同时也很适合放在夏天口干舌燥的时候来食用。