成熟的青皮芒果可以用来榨汁;生的青色芒果不宜用来榨汁。
有一种大青芒,成熟之后,外皮就是青色的,但是剥开外皮之后,内部的果肉是黄色的,汁水较为丰富,口感也是清甜可口,这种青芒是可以用来榨汁食用的;如果是还没有成熟的青色芒果的话,建议不要用来榨汁,这种芒果还没有成熟,果肉糖分少,吃起来口感不好。
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