1. 炸过的油不要用塑料和金属容器存放,可以选择陶瓷或者是玻璃材质的容器存放,因为金属离子有一定的促氧化作用,进而容易使食用油酸败。
2. 炸过东西的油在存放过程中要注意盖盖子密封,避免长时间和空气接触。
3. 炸过东西的油不要和生油混合在一起,因为每用过的油还未发生氧化,混合在一起只会导致生油的保存时间变短。
4. 可以在炸过东西的油中加入维生素E,维生素E有很好的抗氧化的作用,能防止食用油变腐败。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]