黄豆芽能在水里泡一夜吗？

黄豆芽在水里泡一夜还是可以吃的。

黄豆芽本来就是黄豆浸泡在水中生长出来的，泡在水中还能防止豆芽水分丢失，但是可能会加速豆芽变老，但是豆芽泡在水中一夜只要没有腐烂变质还是可以食用的。