如果购买的小龙虾商家已经为其将虾头处理掉了,那么此时清洗小龙虾的时候需要注意,不要用力太大,否则会导致小龙虾的肉质变的松散;其次也不要用太多的力气清洗虾头部位,虾黄主要位于虾头,清洗的时候用力过猛,很容易导致虾黄流失。
剪了头的小龙虾清洗和普通龙虾差不多,主要注意以上提到的几点就可以了,小龙虾清洗的干净,吃的也放心一些。
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